Hello Guys! Kalau kalian lagi nyari pengalaman liburan yang nggak cuma soal jalan-jalan ke tempat keren, tapi juga pengen eksplor makanan khas yang enak dan unik, Jepang adalah salah satu destinasi wajib! Negeri Sakura ini bukan cuma terkenal karena budaya dan teknologinya, tapi juga karena kulinernya yang luar biasa variatif. Dari ramen hangat sampai sushi segar, dari cemilan kaki lima sampai dessert yang cantik banget, Jepang punya semuanya. Yuk, kita kulik bareng tempat makan dan pasar tradisional yang wajib banget kalian coba saat traveling ke Jepang!
Referensi beli tiket ke jepang = traveloka.com
Ramen Jepang yang Menghangatkan Hati
Siapa sih yang bisa nolak semangkuk ramen Jepang yang gurih dan hangat? Di Jepang, ramen bukan sekadar mie instan biasa. Setiap daerah punya gaya ramen-nya masing-masing. Misalnya, Hokkaido terkenal dengan miso ramen yang kuahnya kental dan gurih, sedangkan di Fukuoka kamu bisa nemuin tonkotsu ramen dengan kuah kaldu tulang babi yang creamy. Salah satu tempat yang wajib dicoba adalah Ichiran Ramen. Konsep makannya unik banget karena kamu bisa makan di bilik pribadi, jadi bisa fokus nikmatin rasa tanpa gangguan. Selain Ichiran, coba juga Ippudo Ramen yang punya banyak cabang di Tokyo dan sekitarnya. Rasa ramen-nya juara dan pilihan topping-nya bikin kalap!
Sushi Langsung dari Pasar Ikan Tsukiji
Kalau ngomongin sushi, pasti langsung kepikiran Jepang, kan? Buat pecinta sushi, Tsukiji Market di Tokyo adalah surga dunia. Meskipun pasar grosir ikannya udah pindah ke Toyosu, bagian luar Tsukiji masih hidup dan ramai dengan restoran kecil serta kedai yang jual sushi segar setiap hari. Kamu bisa cobain sushi langsung dari chef yang udah puluhan tahun pengalaman, dan rasa ikannya bener-bener melt di mulut! Coba juga uni (bulu babi) atau otoro (bagian lemak tuna paling mahal), dijamin nggak nyesel. Dan enaknya lagi, kamu bisa makan sambil jalan-jalan, menikmati vibe pasar yang otentik banget.
Street Food Menggoda di Dotonbori, Osaka
Kalau kamu mampir ke Osaka, jangan lupa ke Dotonbori! Ini adalah surganya street food yang ramai banget, terutama malam hari. Di sepanjang sungai, kamu bisa nemuin takoyaki (bola gurita), okonomiyaki (semacam martabak Jepang), dan kushikatsu (gorengan tusuk). Takoyaki di sini beda rasanya, karena teksturnya lembut di dalam dan garing di luar, apalagi kalau dimakan panas-panas. Sambil makan, kamu juga bisa lihat papan ikonik Glico Man yang jadi spot foto wajib turis. Dotonbori beneran tempat yang seru buat kulineran malam dan merasakan energi khas kota Osaka yang terkenal ramah dan semangat.
Pasar Nishiki di Kyoto: Surga Camilan Tradisional
Kyoto nggak cuma terkenal karena kuil-kuilnya, tapi juga karena Pasar Nishiki yang legendaris. Pasar ini udah ada sejak ratusan tahun lalu dan masih jadi tempat favorit buat cari makanan khas Jepang. Di sini kamu bisa nyicipin berbagai makanan lokal mulai dari yuba (kulit tahu), tsukemono (acar Jepang), sampai camilan manis kayak mochi isi stroberi. Suasana pasarnya juga menyenangkan karena jalanannya tertutup atap, jadi kamu bisa santai jalan-jalan meskipun hujan. Jangan lupa cobain juga korokke (kroket daging) yang selalu antri. Rasanya gurih dan renyah banget, cocok dimakan sambil jalan.
Donburi Hangat di Pasar Kuromon, Osaka
Kalau kamu suka makanan yang lengkap dalam satu mangkuk, donburi adalah jawabannya. Di Pasar Kuromon Osaka, kamu bisa nemuin berbagai pilihan donburi mulai dari kaisen-don (donburi seafood segar), unagi-don (belut bakar), sampai gyu-don (daging sapi tumis). Donburi di sini disajikan dengan bahan super fresh, apalagi kalau kamu pilih yang seafood. Kamu bisa lihat langsung potongan sashimi tebal-tebal ditata cantik di atas nasi hangat. Harganya pun bervariasi, dari yang murah sampai premium, tergantung topping-nya. Tapi dijamin, semua worth it!
Depachika: Surga Kuliner di Bawah Tanah
Kalau kamu nggak sempat keliling pasar, coba deh mampir ke Depachika. Ini adalah bagian bawah tanah dari department store Jepang yang khusus jual makanan. Kamu bisa nemuin bento, sushi, kue-kue tradisional, roti, sampai makanan Barat dengan kualitas tinggi. Beberapa depachika terkenal ada di Isetan Shinjuku, Takashimaya, dan Mitsukoshi Ginza. Serunya, banyak makanan yang bisa dicicipi dulu sebelum beli. Jadi kamu bisa icip-icip gratisan sambil lihat-lihat makanan cantik yang ditata seperti karya seni. Cocok buat cari oleh-oleh makanan juga!
Mencoba Matcha Otentik di Uji, Kyoto
Buat para pecinta matcha, wajib banget mampir ke kota Uji di Kyoto. Uji dikenal sebagai daerah penghasil teh hijau berkualitas terbaik di Jepang. Di sini kamu bisa nyobain es krim matcha, latte matcha, sampai kue-kue manis yang semua pakai matcha asli. Rasanya beda jauh sama matcha yang biasa dijual di luar Jepang — lebih pekat, nggak terlalu manis, dan ada aroma khas yang bikin tenang. Salah satu tempat yang terkenal adalah Tsujiri, kedai teh yang udah berdiri sejak ratusan tahun lalu. Mereka punya berbagai dessert dan minuman berbahan dasar matcha yang elegan banget penyajiannya.
Jelajahi wisata di dunia = dunia wisata
0 Comments